+

البطاطس:

  • المياه 1.3 l
  • كريمة للطبخ 100 ml
  • زبدة ذائبة 100 g
  • جبن بارميزان، مبشور 100 g
  • صفار البيض 3 pc
  • فلفل أسود مسحوق 2 g
  • مسحوق جوزة الطيب 1 g
  • ورق زبدة 1 pc
  1. البطاطس:

    • أضف كنور بطاطس مهروسة إلى الماء الساخن واخلط جيداً حتى تذوب وتصبح ناعمة.
    • أضف الكريمة، الزبدة ونصف جبن البارميزان، وصفار البيض.
    • تبلها بكنور تتبيلة الأرومات، الفلفل الأسود وجوز الطيب.
    • اخلطها جيداً وعبئها في كيس الحلواني بفتحة كبيرة على شكل نجمة.
    • شكّل الخليط على صينية عليها ورق زبدة، ادهنها بالزبدة وقم برش عليها بقية جبن البارميزان واخبزها في درجة حرارة 200 مئوية لمدة 12 دقيقة تقريباً أو حتى يصبح لون البطاطس بني ذهبي ومنتصفها ساخن.
    • قدمها مع أي نوع من اللحم المشوي، مع صوص الجريفي.