Menu
مدفوع بالنقاط

حساء حريرة المغربية

حساء حريرة المغربية – وصفة

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لحساء الحريرة المغربية: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور صلصة طماطم برونتو، مسحوق مرقة الدجاج كنور وكنور بودرة تتبيلة الليمون.

...

المكوّنات

−
+

لتحضير الحساء:

  • لحم ضأن مكعبات 200.0 g
  • بصل مفروم ناعم 150.0 g
  • جرام زنجبيل، مفروم 100.0 g
  • طماطم كنور برونتو 100.0 g
  • ماء 2.0 l
  • المعكرونة السباغيتي 100.0 g
  • معجون الطماطم 20.0 g
  • مسحوق الكركم 20.0 g
  • كمون ناعم 20.0 g
  • كنور بودرة تتبيلة الليمون ١٢×٤٠٠ جم 10.0 g
  • العدس الأخضر المطبوخ 100.0 g
  • ام مسحوق مرقة دجاج كنور 40.0 g
  • الحمص المطبوخ 200.0 g
  • زيت 30.0 ml

للتزيين:

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لحساء الحريرة المغربية: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور صلصة طماطم برونتو، مسحوق مرقة الدجاج كنور وكنور بودرة تتبيلة الليمون.

...

التحضير

  1. لتحضير الحساء:

    • قم بتسخين الزيت في قدر كبير مقاوم للالتصاق وأضف البصل، الزنجبيل واترك المزيج يطهى لمدة 2-3 دقيقة، ومن ثم أضف مكعبات لحم الضأن واتركه يطهى حتى يصبح لحم الضأن بني اللون.
    • أضف كنور صلصة طماطم برونتو، معجون الطماطم، ماء ومسحوق مرقة الدجاج كنور. اترك المزيج يغلي على نار هادئة مع التقليب على فترات لمدة 10 دقائق أو حتى طهي ¾ لحم الضأن.
    • أضف الباستا، العدس المطبوخ، الحمص، الكركم والكمون، واترك المزيج يغلي دون غطاء على نار هادئة مع التحريك على فترات لمدة 10 دقائق.
    • اخلط 30 مل ماء مع كنور بودرة تتبيلة الليمون قبل استخدام هذا المزيج على الشوربة.

  2. للتزيين:

    • أخيراً، أضف قطع الكزبرة مع القليل من كنوربودرة  تتبيلة الليمون، ومن ثم قدم الطبق.