+

التحضير:

  • قطع فلفل أصفر صغيرة 150 g
  • فلفل أحمر 150 g
  • البصل 200 g
  • فص ثوم مهروس 30 g
  • كمون، مطحون 10 g
  • أوراق لورى 4 pc
  • بيضة 10 pc
  • سبانخ 200 g
  • ملح وبهار أسود مطحون
  • كزبرة
  • فلفل حريف 0.5 tsp
  1. التحضير:

    • شوّح الفلفل، البصل والثوم في القليل من الزيت. أضف التوابل بعد 5 دقائق وقلل الحرارة. أضف صلصة الطماطم برونتو وقم بطهيها ببطء.
    • قسّم الصوص على 10 قوالب صغيرة.
    • اكسر البيض فوقهم.
    • اخبز في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 مئوية لمدة من 10 -12 دقيقة أو حتى ينضج البيض مع احتفاظه بطراوته.
    • شوّح السبانخ لمدة قصيرة في القليل من الزيت. تبله بالملح والفلفل وأضفه إلى القوالب.
    • زين القوالب بأوراق الكزبرة.
    • قدم الشكشوكة مع الخبز العربي.