المكوّنات
الغرانولا:
-
بذور كتان، مطحونة 10 g
-
ماء دافئ 30 ml
-
شوفان 100 g
-
جوز، مفروم خشن 60 g
-
كاجو، مفروم خشن 60 g
-
بذور اليقطين 60 g
-
بذور السمسم 30 g
-
بذور شمر 10 g
-
زيت زيتون 30 ml
-
رقائق الفلفل الحار 1 g
-
العسل 15 g
-
ماء من علبة الحمص 80 ml
حمص التوفو:
-
توفو، مصفى 500 g
-
طحينة 150 g
-
معجون الثوم 5 g
-
ملح 5 g
التقديم:
-
خليط الأعشاب (زعتر، زعتر بري، بقدونس)، مقلي 50 g
-
الفلفل الحلو 5 g
-
دبس الرمان 50 g
-
زيت زيتون 50 ml
التحضير
-
الغرانولا:
- سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
- انقع بذور الكتان في ماء دافئ لمدة 5 دقائق.
- اخلط كل المكونات مع بعضها وافردها على صينية للخبز.
- قم بتحميصها في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية، مع تقليبها كل 5 دقائق حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- أخرجها من الفرن، اتركها تبرد تماماً وخزنها في علبة محكمة الغلق.
-
حمص التوفو:
- في محضرة الطعام، امزج التوفو المصفى مع بقية المكونات.
- اضبط التتبيلة بالملح.
-
التقديم:
- اغرف أو افرد الحمص على طبق التقديم.
- زين بالغرانولا.
- أضف اللمسة النهائية بالأعشاب المقلية وزيت الزيتون ودبس الرمان.
المنتجات ذات الصلة
السعر الإرشادي يشمل ضريبة القيمة المضافة
هذا المنتج غير متوفر
