Menu
مدفوع بالنقاط

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية
  3. حلقات الكالاماري بالفلفل الحار والليمون مع سلطة كول سلو
  1. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية

حلقات الكالاماري بالفلفل الحار والليمون مع سلطة كول سلو

حلقات الكالاماري بالفلفل الحار والليمون مع سلطة كول سلو – وصفة

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لحلقات الكالاماري بالفلفل الحار والليمون مع سلطة الكول سلو: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: هيلمنز ريل مايونيز، كنور بودرة تتبيلة الليمون وكنور أرومات.

...

المكوّنات

−
+

لتحضير الكالاماري:

  • كالاماري 2.5 kg
  • حليب 500.0 ml

لخليط التغليف:

  • دقيق لجميع الاستعمالات 560.0 g
  • دقيق الذرة 80.0 g
  • بيكنج صودا 5.0 g
  • دقيق الخبز 5.0 g
  • رقائق الفلفل الحار 5.0 g
  • كنور أرومات ٦×١ كجم 20.0 g
  • ماء مثلج 2.0 l
  • زيت للقلي

الكول سلو:

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لحلقات الكالاماري بالفلفل الحار والليمون مع سلطة الكول سلو: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: هيلمنز ريل مايونيز، كنور بودرة تتبيلة الليمون وكنور أرومات.

...

التحضير

  1. لتحضير الكالاماري:

    • قطع الكالاماري لحلقات بسمك ½ بوصة، مع ترك الأرجل كاملة. انقع الكالاماري في الحليب لمدة 6 ساعات لتضمن أن تكون طرية.

  2. لخليط التغليف:

    • اخلط كل المكونات الجافة معاً.
    • غلف الكالاماري المنقوع في خليط التغليف ثم اغمسه في الماء المثلج لمدة 10 ثواني.
    • غلف الكالاماري مجدداً في خليط التغليف. اقليه في الزيت مسبق التسخين لدرجة حرارة 170 مئوية.

  3. الكول سلو:

    • اخلط الجزر المبشور والكرنب مع الزبادي وهيلمنز ريل مايونيز، أضف النعناع الطازج المقطع والقليل من كنور بودرة تتبيلة الليمون الأخضر.
    • بمجرد قلي الكالاماري تبله بالمزيد من كنور بودرة تتبيلة الليمون الأخضر.