Menu
مدفوع بالنقاط

كانتري جريفي
كانتري جريفي – وصفة

كانتريجريفيهيعبارةعنصوصكلاسيكية،وغنيةبالنكهاتوكريمية،يتمإعدادهاباستخدامبقاياالدهونفيالمقلاة،والدقيق،والحليب،والتوابل. هذهالوصفةهيمنالثوابتفيالمطاعمالأميركيةوغالباًمايتمتقديمهامعالبسكويت،أوالدجاجالمقلي،أوستيكاللحمالمقليمعطبقةمقرمشة. تتمتعهذهالجريفيبقوامناعمومذاقمالح،غالباًمايتمتعزيزهبواسطةمكوّناتمثللحمالبقرالمقدّد،أوالنقانقالبقرية،أوالفلفلالأسود. تتميّزهذهالوصفةبمدىتعدداستخداماتهاومذاقهاالشهي،كونهاتناسبالدجاجالمقليوالمحمّرفيالفرنعلىالسواء،بالإضافةإلىشرائحلحمالبرغر،وكراتاللحم. كماأنهاصوصشهيةتضيفهاإلىأطباقالبطاطس.

...

المكوّنات

−
+

كانتري جريفي 500 مل

كانتريجريفيهيعبارةعنصوصكلاسيكية،وغنيةبالنكهاتوكريمية،يتمإعدادهاباستخدامبقاياالدهونفيالمقلاة،والدقيق،والحليب،والتوابل. هذهالوصفةهيمنالثوابتفيالمطاعمالأميركيةوغالباًمايتمتقديمهامعالبسكويت،أوالدجاجالمقلي،أوستيكاللحمالمقليمعطبقةمقرمشة. تتمتعهذهالجريفيبقوامناعمومذاقمالح،غالباًمايتمتعزيزهبواسطةمكوّناتمثللحمالبقرالمقدّد،أوالنقانقالبقرية،أوالفلفلالأسود. تتميّزهذهالوصفةبمدىتعدداستخداماتهاومذاقهاالشهي،كونهاتناسبالدجاجالمقليوالمحمّرفيالفرنعلىالسواء،بالإضافةإلىشرائحلحمالبرغر،وكراتاللحم. كماأنهاصوصشهيةتضيفهاإلىأطباقالبطاطس.

...

التحضير

  1. كانتري جريفي 500 مل

    • في مقلاة، ضع لحم البقر المقدّد على نار متوسّطة حتى يصبح مقرمشاً. ارفع اللحم المقدّد من المقلاة وضعه جانباً، لكي تبقى دهونه في المقلاة.
    • ثم أضف البصل والثوم إلى المقلاة، واتركهما لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها شفافاً.
    • في وعاء آخر، اخلط كنور شوربة كريمة الفطر مع الماء حتى تمتزج جيداً.
    • اسكب مزيج شوربة الفطر في المقلاة مع البصل والثوم. دع المكوّنات لكي تغلي قليلاً، ثم خفف الحرارة لكي تطهى على نار هادئة.
    • أضف الحليب إلى المقلاة مع التحريك باستمرار للحصول على قوام ناعم.
    • تبّل بواسطة كنور مكعّب مرقة الدجاج والفلفل.
    • أضف اللحم المقدّد الذي سبق وطهوته إلى المقلاة وحرّك حتى يمتزج مع المكوّنات الأخرى.
    • استمر في طهو الجريفي على النار من 5 إلى 10 دقائق لكي تزداد كثافته وتمتزج النكهات، مع التحريك من وقت إلى آخر.
    • زيّن الطبق بالبقدونس الطازج وقدّمه ساخناً.