Menu
مدفوع بالنقاط

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية
  3. كبة الدجاج
  1. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية

كبة الدجاج

كبة الدجاج – وصفة

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لكبة الدجاج: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور تتبيلة الشرق الأقصى وبطاطس مهروسة كنور.

...

المكوّنات

−
+

حشو الدجاج:

الكبة:

  • بصل مبشور ناعم 100.0 g
  • زنجبيل، مقطعة 10.0 g
  • قطع خبز 100.0 g
  • فلفل أسود 2.0 g
  • بودرة حب الهال 10.0 g
  • كمون ناعم 5.0 g
  • القرفة بودرة 1.0 g
  • بذور الكزبرة سحقت 3.0 g
  • كزبرة طازجة مفرومة ناعماً 20.0 g
  • البطاطس المهروسة كنور ١×٢ كجم 200.0 g

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لكبة الدجاج: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور تتبيلة الشرق الأقصى وبطاطس مهروسة كنور.

...

التحضير

  1. حشو الدجاج:

    • سخن الزيت في مقلاة وشوح الدجاج المفروم لمدة 3 دقائق وتبله باستخدام توابلالشرق الأقصى كنور، ثم اتركه جانباً لوقت الاستخدام.

  2. الكبة:

    • أضرب البصل والزنجبيل والبقسماط والفلفل الأسود والهيل والكمون والقرفة وحبوب الكزبرة والكزبرة الخضراء والبطاطس المهروسة كنورمع بعض في محضرة الطعام.
    • أخلط العجينة جيداً ثم شكلها حسب رغبتك. أحشي الكبة بالدجاج المفروم واتركها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
    • أقلي الكبة بدرجة حرارة 170 مئوية.