Menu
مدفوع بالنقاط

المكوّنات

+

الدجاج:

صوص مستردة هولنديز:

للتجميع:

  • بيض مطهو بطريقة البوشيه 20.0 pc
  • وافل، محمص 20.0 pc
  • سلطة جانبية
  • الفلفل الحلو المدخّن
  • بقدونس مفروم فرماً ناعماً

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على وصفة وافل بينديكت بالدجاج مع صوص مستردة هولنديز: إرشادات الطبخ مقسمة لأجزاء، قائمة كاملة من المكونات المتخصصة، أسرار الطاهي للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور بودرة مرقة الدجاج وصوص هولنديز كنور.

...

التحضير

  1. الدجاج:

    • تبل الدجاج باستخدامكنور بودرة مرقة الدجاجوالفلفل. دعها تتشرب التتبيلة لمدة 20 دقيقة على الأقل.
    • سخن الزيت لدرجة حرارة 350 فهرنهايت.
    • اخلط الدقيق ونشا الذرة. يمكن أن تستخدم الأعشاب والتوابل التي تفضلها مع هذا الخليط.
    • اغمر الدجاج في خليط الدقيق.
    • اقلي الدجاج في الزيت الغزير حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
  2. صوص مستردة هولنديز:

    • خففكنور بودرة مرقة الدجاجفي الماء.
    • اخلط كل مكونات الصوص في قدر.
    • اخفق جيداً ليمتزج واغليه على نار هادئة.
    • تذوق واضبط التتبيلة. احتفظ بها جانباً لحين الاستخدام.
  3. للتجميع:

    • لتجميع الطبق، ضع قطعتين من الوافل على جانب من الطبق. رص الدجاج المقلي والبيض المسلوق على الوافل وانثر فوقها الصوص. 
    • قدمها مع اختيارك من السلطة الخضراء.