Menu

المكوّنات

+

حساء العدس الأصفر المدخن:

  • زيت 50.0 ml
  • بصل مقطع 200.0 g
  • جرام ثوم، مفروم 30.0 g
  • جزر، مقطع 80.0 g
  • كرفس، مقطع 60.0 g
  • كراث، مقطع 60.0 g
  • ماء 2500.0 ml
  • عدس أحمر منظّف من أي شوائب 500.0 g
  • مسحوق الكركم 5.0 g
  • كمون ناعم 3.0 g
  • ملح، حسب الرغبة 10.0 g
  • بابريكا مدخنة 2.0 g
  • عصير الليمون 20.0 ml

اكتشف وصفة حساء العدس الأصفر المدخن الغني بالقيمة الغذائية والنكهات المميزة، خيار مثالي لقوائم المطاعم.

...

التحضير

  1. حساء العدس الأصفر المدخن:

    • شوّح البصل، الثوم، الجزر والكرفس حتى يصبح لونهم شفاف.
    • أضف الماء والعدس المغسول واغلي الخليط.
    • أضف الكركم، الكمون، كنور مسحوق مرقة الخضار، الملح والبابريكا المدخنة.
    • قم بطهي الحساء على نار متوسطة حتى يصبح جاهزاً للخلاط.
    • ارفعه من على النار واضرب الحساء في الخلاط.
    • أعده على النار واغليه برفق حتى تحصل على القوام المطلوب.
    • ارفعه من على النار وأضف عصير الليمون.