Menu

جريفي التمر
جريفي التمر – وصفة

تعرّف على وصفة صوص التمر الغنية التي تجمع بين حلاوة التمر ونكهة الديمي جلاس من كنور للمحترفين لتقديم صوص مميزة لأطباق اللحوم.

...

المكوّنات

−
+

الكمية 250 مل من الصوص

  • زبدة غير مُملّحة 20.0 g
  • بصل أبيض، مقطع مكعبات 10.0 g
  • فصوص ثوم، مدقوقة 5.0 g
  • تمر، منقوع بالماء ليصبح طريا 30.0 g
  • التوابل ال 7 العربية
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • كنور صوص الدمي جلاس ٦×٧٥٠ جم 25.0 g
  • خردل كامل الحبوب 45.0 g
  • كريمة طازجة 45.0 ml
  • إصبع زبدة غير مملحة باردة 15.0 g

تعرّف على وصفة صوص التمر الغنية التي تجمع بين حلاوة التمر ونكهة الديمي جلاس من كنور للمحترفين لتقديم صوص مميزة لأطباق اللحوم.

...

التحضير

  1. الكمية 250 مل من الصوص

    • سخّن الزبدة في المقلاة على نار هادئة إلى متوسّطة.
    • قلّب البصل والثوم.
    • أضف التمر إلى المقلاة. تبّل بواسطة الـ7 بهارات، والملح، والفلفل.
    • أضف صوص الديمي جلاس المخففة من كنور للمحترفين. اترك المزيج على نار هادئة.
    • اخلط الصوص بواسطة خلاط يدوي أو انقل المكوّنات إلى خلاط.
    • أعد الصلصة المهروسة إلى المقلاة واتركها على النار. أصف الخردل حبة كاملة للتخفيف من حلاوة التمر.
    • تذوّق وعدّل التتبيلة حسب الرغبة. أضف الكريمة إلى الصوص (اختياري).
    • أطفئ النار وأضف الزبدة إلى الصوص.