Menu
مدفوع بالنقاط

جريفي التمر
جريفي التمر – وصفة

تجمع هذه الصوص الغنية بالنكهات بين حلاوة التمر والمذاق المالح لبودرة الديمي جلاس من كنور للمحترفين، لتشكّل مزيجاً متناغماً يكمّل أي طبق يحتوي على اللحوم. هذه الوصفة مثالية للمطاعم التي تبحث عن تقديم خيار فريد من نوعه سهل التحضير خلال الشهر الفضيل.

...

المكوّنات

−
+

الكمية 250 مل من الصوص

  • زبدة غير مُملّحة 20.0 g
  • بصل أبيض، مقطع مكعبات 10.0 g
  • فصوص ثوم، مدقوقة 5.0 g
  • تمر، منقوع بالماء ليصبح طريا 30.0 g
  • التوابل ال 7 العربية
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • كنور صوص الدمي جلاس ٦×٧٥٠ جم 25.0 g
  • خردل كامل الحبوب 45.0 g
  • كريمة طازجة 45.0 ml
  • إصبع زبدة غير مملحة باردة 15.0 g

تجمع هذه الصوص الغنية بالنكهات بين حلاوة التمر والمذاق المالح لبودرة الديمي جلاس من كنور للمحترفين، لتشكّل مزيجاً متناغماً يكمّل أي طبق يحتوي على اللحوم. هذه الوصفة مثالية للمطاعم التي تبحث عن تقديم خيار فريد من نوعه سهل التحضير خلال الشهر الفضيل.

...

التحضير

  1. الكمية 250 مل من الصوص

    • سخّن الزبدة في المقلاة على نار هادئة إلى متوسّطة.
    • قلّب البصل والثوم.
    • أضف التمر إلى المقلاة. تبّل بواسطة الـ7 بهارات، والملح، والفلفل.
    • أضف صوص الديمي جلاس المخففة من كنور للمحترفين. اترك المزيج على نار هادئة.
    • اخلط الصوص بواسطة خلاط يدوي أو انقل المكوّنات إلى خلاط.
    • أعد الصلصة المهروسة إلى المقلاة واتركها على النار. أصف الخردل حبة كاملة للتخفيف من حلاوة التمر.
    • تذوّق وعدّل التتبيلة حسب الرغبة. أضف الكريمة إلى الصوص (اختياري).
    • أطفئ النار وأضف الزبدة إلى الصوص.