Menu

المكوّنات

+

جريفي ماسالا الكمية 500 مل

  • السمنة 50.0 ml
  • معجون الثوم 15.0 g
  • زنجبيل، معجون 15.0 g
  • القرنفل 3.0 pc
  • أوراق غار 1.0 pc
  • الهيل الأخضر 3.0 pc
  • عيدان القرفة 1.0 pc
  • بودرة كزبرة 2.0 g
  • بابريكا 5.0 g
  • مسحوق الفلفل الحار الكشميري 5.0 g
  • ماء 500.0 ml
  • حفنة من خيوط الزعفران
  • الزبادي 50.0 g
  • لحم ضأن (مطهو سابقاً) 300.0 g

اكتشف وصفة جريفي ماسالا الغنية بالنكهات مع السمن والتوابل وبودرة الديمي جلاس من كنور للمحترفين لتحضير صوص مثالية للحوم والأطباق.

...

التحضير

  1. جريفي ماسالا الكمية 500 مل

    • سخّن مقلاة على نار هادئة.  قلّب معجون الثوم والزنجبيل بالسمن. انتبه لئلا تحرقهما.
    • أضف التوابل إلى المقلاة. دع المكوّنات على النار حتى تفوح رائحة شهية.
    • أضف الماء، وعندما يغلي المزيج، اتركه على نار هادئة. اخفق كنور للمحترفين بودرة الدمي جلاس مع الماء. تذوّق وعدّل التتبيلة حسب الرغبة.
    • أضف اللحم المطهو مسبقاً إلى الصوص. دعه يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. يمكنك زيادة كثافة الصوص إذا أردت ذلك. (قم بزيادة كثافة الصوص مباشرة إذا أردت استخدامها كإضافة جانبية إلى الطبق)
    • أطفئ النار وأضف الزبادي إلى الصوص.