يرتكز الطعام الجنوبي في أمريكا على السلاسة وعدم التكلّف، فعندما يجتمع أسلوب الطبخ المحبوب في لويزيانا مع بهارات الكاجون ستكون جميع النتائج غاية في اللذة. 

في جنوب الولايات المتحدة، من الطبيعي أن يباع 500 طبق من "سمك لويزيانا" في اليوم. ليس لدينا في المنطقة سمك السلّور الأمريكي، ولكن ليس هناك أي مانع من استبداله بسمك النيل أو الباس اللذَين يتوفران بغزارة! فلا تتردد باستخدام أيّ منهما وكن واثقاً بالنتائج!

ولا شيء يناسب وليمة الطعام الجنوبي أكثر من إبريق شاي مثلج طازج. ويعتبر الشاي المثلج في الجنوب مشروباً مهماً حيث يتم تحلية الشاي الأسود البارد بالسكر أو الشراب السكّري، ثم يضاف إليه الليمون أو الخوخ أو التوت أو النعناع لإضافة نكهة مميزة.

ليس هناك نتيجة خطأ عندما يتعلّق الأمر بإعداد الشاي المثلج، فهو طازج ولذيذ وله نكهة مميزة، كما أنه مناسب جداً للمشاركة، وبالطبع سيكون كذلك فهو أحد ابتكارات المطبخ الجنوبي.

اكتشف المزيد عن المطابخ من حول العالم هنا

Continue

إنشاء حساب

Title

Bullet Point text