+

التحضير:

  • الزبدة 20 g
  • بصل، مقطع إلى مكعبات صغيرة 30 g
  • السبع بهارات 10 g
  • معجون الثوم 5 g
  • ماء 1 l
  • تمر نزيل منه البذور 50 g
  • قشدة 100 ml
  1. التحضير:

    • قبل البدء بتحضير الجريفي، غمّس التمر بماء دافئ لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طرياً.
    • قم بقلي البصل بالزبدة حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم أضف السبع بهارات والثوم.
    • قم بتحضير صوص الجريفي البنّي كنور مع الماء قبل إضافة التمر، وامزجها بخلاط يدوي قبل إضافة الكل إلى مزيج البصل ووضع الكريمة كلمسة نهائية.