+

التحضير:

  • الزبدة 20 g
  • بصل، مقطع إلى مكعبات صغيرة 30 g
  • جزر، مقطع إلى مكعبات صغيرة 30 g
  • كرفس، مقطع إلى مكعبات صغيرة 30 g
  • فلفل أحمر، برونواز 30 g
  • معجون الثوم 5 g
  • ماء 1 l
  • طماطم مطحونة 30 g
  • إكليل الجبل، مفروم ناعماً 5 g
  • قشدة 100 ml
  1. التحضير:

    • قم بقلي البصل، والجزر، والكرفس، والفلفل بالزبدة والثوم حتى تصبح ذهبية اللون وناعمة.
    • حضّر صوص الجريفي البنّي كنور مع الماء، وحين تصبح سميكة أضفها إلى خليط الخضار المقلية.
    • أضف الطماطم وإكليل الجبل قبل إضافة الكريمة لنكهة معزّزة.