Menu
مدفوع بالنقاط

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية
  3. كونج باو الفراخ
  1. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية

كونج باو الفراخ

كونج باو الفراخ – وصفة

مصمم للشيفات المحترفين، شوف وصفة كونج باو الفراخ: إرشادات الطبخ مقسمة لأجزاء، قائمة كاملة من المكونات المتخصصة، أسرار الشيف للتحضير. اتميز في الوصفة دي مع منتجات مثل: كنور بودرة مرقة الدجاج، صوص المحار كنور بروفيشنال وكنور بروفيشنال بودرة مرقة الدجاج.

...

المكوّنات

−
+

المنقوع:

  • فيليه صدور أو أوراك الدجاج، قطع كبيرة 300.0 g
  • كنور بودرة مرقة الدجاج ٦ × ١ كجم 5.0 g
  • بيض صغير، مخفوق 1.0 pc
  • كبيرة نشاء ذرة 25.0 g
  • المياه 2.0 tsp
  • زيت، للقلي الغمير
  • زيت للقلي الغزير 3.0 tbsp
  • بصل، مقطع مكعبات برونواز 1.0 tbsp
  • فلفل حار مجفف 5.0 tbsp
  • بصل متوسط الحجم، مقطع مكعبات 0.5 ½ pc
  • زنجبيل، مقشر ومقطع شرائح 10.0 g

الصوص:

التزيين:

  • كاجو، محمص 20.0 g
  • أوراق كزبرة، للتزيين 10.0 g

مصمم للشيفات المحترفين، شوف وصفة كونج باو الفراخ: إرشادات الطبخ مقسمة لأجزاء، قائمة كاملة من المكونات المتخصصة، أسرار الشيف للتحضير. اتميز في الوصفة دي مع منتجات مثل: كنور بودرة مرقة الدجاج، صوص المحار كنور بروفيشنال وكنور بروفيشنال بودرة مرقة الدجاج.

...

التحضير

  1. المنقوع:

    • اخلط الدجاج بكل مكونات المنقوع. دعها تنقع لمدة 5 ساعات أو طوال الليل في الثلاجة.
    • اقلي الدجاج في زيت غزير حتى ينضج بنسبة 75%. ضع الدجاج على مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.

  2. الصوص:

    • لصنع الصوص، امزج كل المكونات في وعاء. تذوق واضبط التتبيلة.
    • سخن ووك نظيفة على نار عالية.
    • أضف الزيت، شوح الثوم، الفلفل، البصل، والزنجبيل حتى تظهر رائحته.
    • أضف الدجاج المطهو مسبقاً.
    • صب الصوص واخلطها لتمتزج.
    • أضف الفلفل المشكل والبصل الأخضر.
    • انقل إلى طبق التقديم.

  3. التزيين:

    • زين بالكاجو وأوراق الكزبرة.